据“中央社”报道，在泰国大城，有一家名为“Coffee and coff”的咖啡馆，它不只提供饮品和休憩空间，更为一群曾经误入歧途的受刑人员提供“重生”的机会。

离曼谷约一个多小时车程的大城是知名旅游胜地，以古迹出名。不过大部分人不知道，在这里有一间监狱开设的咖啡馆叫做“Coffee and coff”。“coff”取自手铐英语“Handcuff”的谐音。咖啡馆外观和内部装潢也以监狱的铁栏杆形象为主，但设计时尚，不会让人感觉到冰冷。

走进咖啡馆，身穿白色制服的工作人员熟练地冲泡咖啡、帮客人点餐。如果不说，没有人会知道，工作人员其实是正在服刑中的人员。

据报道，这是泰国司法部2018年初开始的一项职业培训计划。由于新冠疫情影响观光业，泰国司法部希望持续并扩大这项计划，让监狱成为知名观光景点，吸引民众造访。

根据司法部的规划，未来全泰国143间监狱中有72间将发展成为观光景点，每座监狱都可以发展自己的特色，有的以餐饮为主，有的以手工产品为主。

大城监狱职业培训部门负责人察柴表示，“coffee and coff”从2018年初开业。开设咖啡馆的目的是培养受刑人员拥有一技之长，出狱之后有机会从事正当工作。除了咖啡馆，大城监狱辖下还有一间餐馆，工作人员以女性受刑人为主。

报道称，大城监狱选出已经服刑一段时间、剩下刑期不长、没有越狱意图的犯人，让他们学习专业的咖啡冲泡和餐点制作技能，过一段时间再让他们学习顾客服务，狱方发现受刑人和民众接触后，行为变得更温和。

察柴指出，咖啡馆收入有5成用于受刑人的专业技术培训。大城监狱还和一些咖啡馆建立合作关系，狱方支持受刑人服刑期满后到这些咖啡馆工作，也有不少受刑人出狱后找到咖啡馆或是和餐饮相关的工作。

24岁的帕南育因为贩毒入狱，目前已经服刑2年3个月。入狱前的他没有正当工作，每天只是浑浑噩噩过日子，到咖啡馆后开始学习一技之长，让他觉得未来的日子开始有了希望。

帕南育说：“我好像已经长大了，要好好做人，出去后就想让这些技能派上用场，不让自己的生活继续走上以前的老路。”

帕南育表示，自己会用在咖啡馆累积的经验，做一些更有意义的事情，希望社会能够给他们一个新的机会。“因为我并不是坏人，只是曾经犯过错，现在知道对错是非，也在努力改正曾经犯过的错误，囚犯也一样是人，我也可以当好人，希望社会能够给我机会。”

37岁的纳帕参则是因为吸毒入狱，家里还有一个孩子等着他回家，入狱前曾经在餐厅里工作。他说，打算出狱之后利用在咖啡店里学习到的手艺，自己开一间咖啡店，“在监狱期间有时间反省自己曾经做过的错事，出去以后会改过自新，不会再走以前的错路，不让关心我的人失望。”