豆芽是市面上的常见蔬菜，然而一些商贩为追求好卖相、延长豆芽保质期，违规使用食品添加剂。近日，北辰区检察院对用“保险粉”洗出“白豆芽”的黑心商家依法提起公诉。

日前，市场监管部门在北辰区某农产品批发市场内检查时发现，有4家生产销售豆芽的家庭式作坊使用某种俗称“保险粉”的化学物漂洗豆芽，被洗过的豆芽色泽亮白、更好保存。经鉴定，食用“保险粉”漂洗过的豆芽极易造成人体食源性疾病，危害群众生命健康安全。

北辰区检察院受理该案后，针对“毒豆芽”储存、流转、销售过程中存在的监管漏洞，深入该农产品物流有限公司，详细了解公司管理、监督批发市场商户现状，对其监管盲点制发了检察建议，建议其加强法治宣传，提高商户法治意识，加大日常抽检巡查频次，对夜间商户交易情况进行突击检查，发现问题及时向有关部门反映、举报，助力企业完善食品安全监督。经审查，最终北辰区检察院以生产、销售不符合安全标准的食品罪对涉案经营者提起公诉。(记者王赫岩通讯员王雨濛)