南京4家家禽自宰点建成投产

具备日均屠宰6.5万只肉鸡能力

记者昨从市农业农村局获悉，目前4家家禽自宰点全部建成投产，具备日屠宰肉鸡6.5万只能力，有力保证全市“菜篮子”供应。

近年来，南京市将规模养殖场家禽自宰点建设列入市政府办公厅《关于疫情防控期间稳定全市重要“菜篮子”产品生产供应十条措施的通知》内容，支持较大规模家禽养殖企业发展养殖、屠宰加工全产业链经营。南京浩天生态农业有限公司、溧水南京温氏畜禽有限公司等4家畜禽养殖企业积极响应，申报建设家禽自宰点。如今已经有4家家禽自宰点全部建成投产，具备日屠宰肉鸡6.5万只、肉鸽2000只的能力，实现养殖、屠宰、冷链配送一条龙服务。

“疫情没有击垮我们，产品在南京市场的占有率是原来的三倍。”南京六合区竹镇镇的一家家禽自宰点——南京浩天生态农业有限公司负责人郭延浩昨天说，目前公司肉鸡日均屠宰量已达2.8万羽，有力保证市民“菜篮子”供应。

在郭延浩的自宰点场所，竹镇镇畜牧兽医站配备了专门的检疫人员，让自宰点在疫情期间保障了禽肉的正常供给。自宰点的建设实现了越来越多的产品从涉农区销往南京市区，实现从田间地头到餐桌厨房一站式直通模式，为食品安全贴上了流通的“保鲜膜”。“当前处在疫情防控的关键时期，我们作为农业龙头企业，有责任有义务为南京的菜篮子保障贡献力量。”郭延浩说，“下一步我们还要在经营思路上开拓创新，适应消费端需求，将‘一只鸡的旅程’生产透明化，标准化、品牌化。”

市农业农村局相关负责人介绍，自宰点为畜禽产业发展发挥了一臂之力，增强了防范禽流感等疫病风险能力，促进了市场供给稳定，保障了禽产品质量安全。特别是在疫情防控期间，为稳定“菜篮子”产品生产供应发挥了重要作用。