立秋已来,暑气未消,“秋老虎”伺机而动,这时节,很多人爱吃冷饮,但从中医角度会劝人不能贪凉饮冷,以免伤身。
贪凉饮冷的危害
冷饮之所以好吃,就在于它的冰凉味感可以让人感觉“瞬间降火、清热凉爽”,而实际上,冷饮不仅不能清心泻火,反而会损伤我们的脾胃阳气。
中医讲人体气血阴阳平衡,认为“血,遇温则行,得寒则凝”,冷饮等过凉食物会导致气血凝滞,气机运行不畅,从而对身体造成不利影响。《伤寒论》有言, “五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲着复衣”,这是说在夏季的时候人体腠理打开,阳气大都浮越在外面,人体的气血重心就远离中土,转移到心肺区和体表,所以夏天里,我们的皮肤和手脚都是热的,肚子却凉得像秋天。因为这一原因,夏季人的脾胃功能是偏弱的,稍微吃一些油腻、生冷、辛辣或不干净的东西,就容易拉肚子。
吃凉也有最佳时机
艳阳高照,空调、冷饮、冰激凌就是现代人这个时节里最常见的“三件套”。酷暑难耐,大家拿“冷饮续命”的心情是可以理解的,有没有办法在不伤害身体、不影响健康的情况下,又能满足口腹之欲呢?
1、吃冷饮的注意事项
1)最好中午吃。中午是一天中阳气最盛之时,这时吃冰,不用担心食物过于寒凉伤身,也能消暑降温。因此正午到下午3点是吃冰最佳时机。
2)饭后吃。冷饮一入肚,最先受伤的是消化系统。空腹吃冰,会对胃肠造成过大刺激。边吃饭边喝冰饮也不好,这样短时间内冷热交替刺激,很伤肠胃。应该在吃饱饭之后,再吃冷饮更好。
3)吃冷饮含5秒钟再咽。吃冷饮速度过快会刺激交感神经,让血管快速收缩诱发头痛,可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下,遵循“入口不冰齿”原则。
4)控制每次冷饮的摄入量。一般来说,每天吃冷饮不超过150克,最好不要一次性进食太多。
2、选择一些凉性食物替代冷饮
1)鸭肉。鸭为水禽,其性寒凉,清炖鸭子,吃肉喝汤,清补并施。
2)黄瓜。黄瓜清热解暑,凉拌生吃也可以,黄瓜中的多种营养素可以促进肠道排出腐败物质。
3)酸梅汤。由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等组成,其中山楂可健脾开胃,甘草清热解毒,可以达到生津止渴的功效。
4)绿豆汤。由绿豆、冰糖组成,可以清暑解毒,生津止渴。
5)广东凉茶。由金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、陈皮等组成,既能清热解毒,又能祛湿补水。
这些情况慎食冷饮
剧烈运动、大量出汗时:人在剧烈运动、大汗淋漓后,体温升高、咽部充血,此时胃肠、咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。