环球微动态丨我省星级饭店“大比武”，南京获团体第一
发布日期： 2022-08-06 07:40:46 来源： 南京日报
【资料图】
“展职业风采、塑工匠精神、促行业复苏。”8月4日，2022年江苏省星级饭店从业人员职业技能竞赛落幕，全省13个设区市代表队共派出52名选手参加角逐，南京市代表队以绝对优势获团体一等奖。本次比赛由江苏省文化和旅游厅、省总工会、团省委、省妇联共同主办。
与君初相识，犹如故人归。前厅服务作为此次技能大赛新增项目，要求选手针对不同情境、不同类型客人需求提供前台接待服务，不仅考察接待流程与细节，还要考验选手的危机处理和应变能力。“沉浸式的感受赛场，把比赛当成一次真正的服务，把裁判当成真正的客人。”获得一等奖的我市参赛选手徐余洋说。
一粥一饭暖，笑问茶可温。中西餐服务除了考验选手规范摆台和对客服务，也综合评判选手礼仪举止和沟通技巧，这两个单项的冠军同样被我市参赛选手收入囊中。来自金陵饭店的参赛选手汪嘉琦，席间服务行云流水，动作姿态娴熟优雅，尽现东方礼仪之美。西餐选手石丽忠也凭借过硬的专业技能和扎实的服务功底，荣获一等奖。
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