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南京鼓楼区老街巷变身“小店经济”磁场圈:每日热点
发布日期: 2023-03-14 08:44:38 来源: 南京日报

主城的街巷里收藏着城市的“独家记忆”,也串联着小店“明珠”。在上海路附近,金银街小店云集,南大片区书香四溢,陶谷新村集纳精致,南秀村烟火气扑鼻……如今,它们都有了一个共同的名字——“上海路环高校年轻力商圈”。

从金银街到陶谷新村,从汉口西路到平仓巷,上海路环高校年轻力商圈里,眼下的鼓楼区正通过焕新街区颜值、举办特色活动、线上推广宣传等多重形式精雕城市肌理、重构商业氛围,让老街巷摇身一变,成为近500家小店同频共振的“小店经济”磁场圈。


【资料图】

招商:“关怀”实实在在,“情怀”稳稳落地

汪洋大海里海豚畅快遨游,战争损毁的房屋破败不堪,魔法城堡神秘伟岸……在鼓楼金银街,一家名为“模术MAX”的小店里陈列着无数场景式模型。不到15平方米的拥挤空间里,在手艺人王磊的一笔一画和一刀一刻之间,那些他脑海中的构思,渐渐成为手中可触可感的作品。

王磊说,自己从小就喜欢各种模型,这是他第一次开实体店。开店后的销售成绩还算不错,“上月的日均销售额超3000元。”言语间,王磊对这个小店充满期待。

而一个月前,王磊的心境还不像现在这般明朗。

“对于是否开实体店,我挺纠结,我们的货品讲究个性定制,要想发展好,就要通过互动吸引客流,开实体店是重要一环,但开店成本高,何时回本心中没底。”

后来,金银街街区负责人通过电话告诉他,可以“拎包开店”,免租金、帮装修,赚钱之前风险共担,赚到钱后街区抽成15%。

一通电话,让王磊放心大胆地将“儿时的情怀”落了地。

在离“模术MAX”约50米的地方,来自我国台湾的林世琛的“小店生涯”更显戏剧性。1995年就来南京的他,从事生鲜行业已有多年。如今,出于对祖辈手艺的“传承之心”,他大胆辞职,做起了卖烤肠的小生意。

“这是爷爷留给我的手艺,从调味、腌制、晾晒……每个环节都由手工完成。”林世琛一边说,一边快速翻动金黄色的烤肠,只见它们在炭火上来回滚动,令人食指大动。

林世琛把自己的小铺取名“林不悔”,表达自己破釜沉舟的决心。而这个决心的背后需要一份魄力,也需要一份“给力”。“街区给了我一段时间的免租期,这对于我来说特别重要。”他说。

据了解,今年鼓楼区结合“小店计划”,在一些特色商业街区,改租赁为联营,降低入驻商户经营风险。金银街街区负责人戴拥珍表示:“我们街区高效有序地对部分小店店面给予补贴、免租等政策支持,促进小店经济发展得更好。”

引流:美街留“近”客,美名引“远”朋

小店店面小,客源范围有限,如何打出更大知名度、创造更多销售额?鼓楼区正尝试多措并举,解锁“小店经济”的流量密码。

“来一杯拿铁。”春日午后,贾鹏飞走进“37COFFEE”,从店内往窗外看去——墙体彩绘、艺术长廊、许愿墙……艺术街区的魅力在这里彰显无遗。顿时,藏在生活中的“小确幸”伴着咖啡的醇香涌上贾鹏飞心头。

“区里专项拨款,对金银街的公共空间和设施进行整体规划、改造,同时为街巷商户免费给予小店门面及门头更新、亮化,为工作、生活在金银街周边的居民焕新消费和服务环境,为驻扎在这里的50多家小店增贴‘美好’‘标签’。”戴拥珍说。

放眼整个“上海路环高校年轻力商圈”,目前这里正以国际化、书卷气、小而美、生长感为场景调性,在业态调改、美陈打造、硬件提升等方向进行提质焕新。同时,“来吧!鼓楼咖啡节”“南大师生艺术作品展”“年货节”等软性主题活动,也让“圈”里的小店人气颇丰。在至今未开设外卖服务的“37COFFEE”咖啡店里,店员夏威介绍,他们的小店虽小,但高峰时期出杯量可达200杯/天。

留住了地缘“近邻客”,小店也希望“有朋自远方来”。

“去年我们首推了全市首个数字化消费赋能平台‘鼓楼星推官’。”鼓楼区商务局相关负责人介绍,“今年,我们不仅不定期在平台上推送小店信息,还免费为小店提供抖音、小红书、微信公众平台、微博等全方位立体营销支持,一共投放了数万元的小店消费券,为小店引流吸睛增加销量。”

赋能:专家授人以渔,店主更懂经营

发券、宣传、引流、补贴……除了“真金白银式”的努力,如何赋能小店门面“活起来”、小店经济“富起来”、消费水平“高起来”?不少业内人士表示,“授人以鱼不如授人以渔”。

“小店具有活泼性和多样性,发展‘小店经济’是拉动内需非常好的思路,但是也暴露出一些问题。”南京商业地产商会智库专家成员苏晓晴说,“比如,大部分小店店主都缺乏商业管理和零售经验,这时对于他们的‘传道授业解惑’显得尤为重要。”他认为,政府和商业管理机构应该帮助小店店主们掌握更多“生意经”。

不久前,一场由南京市商务局、南京商业地产商会、新街口商圈发展联盟共同组织的商业“下午茶”举办。除了一些大型商业综合体的负责人代表,一些小店店主也参与其中,距离上海路不远处的牧心花园咖啡店的店主孔劲就是其中之一。

“作为咖啡店的店主,我可以在这样的活动中,和行业专家、小店同行、品牌代表等进行深度交流,帮助我了解更多实操经验和专业知识,让我获益匪浅。”孔劲说,希望这样的商业沙龙多多益善。

苏晓晴认为,小店在业态引进、店铺选址、商品组织、聚集客群等各方面都有经营之道,这就需要政府整合资源为小店持续赋能。

“同时,政府在小店的业种业态协同聚集上给予指导,显得尤为重要。”他说:“在鼓楼区,我们看到有金银街、西北象限、陶谷新村这样的‘小店街区’,让小店形成集群式发展,这一做法弥补了单一店铺独木行舟,丰富了消费者的购物选择,不失为明智之举。”

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