萌娃“小厨神”厨艺大比拼
烹炒煎煮炖 样样都“精通”
近日，教育部正式发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，让劳动教育再次“热”起来。前天，中山小学的孩子们系上围裙，戴上厨师帽，来了一次厨艺秀，用实际行动，展示学校劳动教育成果。
下午1点，在中山小学餐厅里，电磁炉、锅铲、调料、食材一切准备就绪。一群五年级的孩子系上围裙、戴上厨师帽闪亮登场。随着老师一声令下，孩子们立马行动起来，清洗食材，改刀切块，点火煸炒，淋汁调味，烹炒煎煮，有模有样，俨然是“神厨争霸”。
“我做的是十三香龙虾。先把葱姜蒜爆香，然后把龙虾放进去，炒到龙虾变得很红了就加入十三香调料，还要加一点啤酒……”五（2）班学生龚如心边炒边介绍做法，“我之前在家里做过蒜蓉味的，味道不错，十三香还是第一次做，应该也没问题。”“我做的是糖醋排骨，先把排骨焯水，等会另外起锅，先翻炒，再加调料加水，炖20分钟，最后还要收汁……”男孩胡英博做起菜来有板有眼。“西红柿炒鸡蛋、芹菜肉丝、黄瓜炒蛋等我都会做，这些都是我妈妈教给我的，我觉得会做菜很有成就感！”女孩牛语涵是一位名副其实的小吃货，因为爱吃所以爱研究做菜。“我的这道菜是用青椒和牛柳混合炒制，加上大蒜等调料进行调味。我觉得我的菜用绿色的青椒搭配红色的牛柳，是一种撞色，会带来视觉的刺激也会带来味觉的刺激。”牛语涵笑着说。
经过一个多小时的忙碌，糖醋排骨、清炒藕片、黄瓜炒鸡蛋、十三香龙虾、玉米炖排骨等一一出锅啦。一盘盘菜肴，荤素搭配，色彩协调，香味诱人。孩子们还给每个菜都取了名字：一碗冰清玉洁的银耳莲子羹，被孩子们叫作“莲宝齐心”；一盘清炒藕片、木瓜、荷兰豆，在学生眼里就是“荷塘月色”。
该校校长庄永洲说，在“双减”政策落地的背景下，学校坚持以劳动育人，开展个性化劳动教育活动。“比如，我们将劳动教育与其他学科相结合，数学课上讲‘排列’，老师会让学生寻找校园培植菊花的排列规律，测量菊花造型的周长方案；体育课上讲‘接力’，老师又会让学生在校园里开展搬运菊花接力赛、负重接力跑等活动。”庄永洲说，另外，学校还将劳动教育与学校特色活动相结合，通过给每个孩子安排一个岗位，让孩子们整理阅读架等形式引导孩子服务他人。还多次开展“红领巾寻访最美劳动者”“居家劳动我最棒”等活动，引导孩子们参与劳动实践。
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