预报准确，干预及时，管理到位

气象服务助螃蟹平安“度夏”

(资料图片仅供参考)

□南京日报/紫金山新闻记者王茸

每年9月中下旬都是螃蟹大批量上市的日子，今年受夏季高温影响，各地螃蟹都推迟上市，高淳也不例外。记者昨从高淳区气象局了解到，持续高温极易造成螃蟹死亡，但因干预及时、管理到位，今年高淳螃蟹并未出现大面积死亡，眼下大部分螃蟹正经历第五次蜕壳，有机会弥补夏季高温的影响。

气象专家跑蟹塘，提醒蟹农让螃蟹“吃饱点”

这几天，高淳区气象局高级工程师时冬头很忙。在蟹塘里，他与蟹农一起捞蟹，记录每一笼里成熟蟹的数量和重量；在螃蟹市场，他通过了解销量，推断全区螃蟹的整体成熟情况。时冬头的这些观察资料和监测数据，成为气象部门服务水产养殖的重要参考依据。

“前天我在蟹塘中看到，公蟹基本没成熟，母蟹成熟量也不多；交易市场上每天螃蟹销量在两三万斤，与往年同期相比要少一些。”综合这些数据，时冬头认为，今年高淳螃蟹的成熟期推迟了半个月左右。

螃蟹推迟成熟主要因为今年夏季的持续高温。时冬头说，7月前大闸蟹生长情况普遍较好，但8月上旬至中旬的高温对螃蟹生长影响不小。当时正是螃蟹第四次蜕壳的关键时期，高温影响了蜕壳，导致螃蟹生长速度变缓，个头上不来。

现在大部分螃蟹正经历第五次蜕壳，“这几天秋高气爽，气温适宜，如果抓住时机好好养殖，一定程度上可以弥补夏季高温给螃蟹生长带来的影响。”时冬头推测道。

根据天气预报和这几天的螃蟹生长状况，他已着手编制新一期的气象服务报告，提醒蟹农们加强后期管理，如增加饵料、改善水质，让刚蜕壳的螃蟹“吃饱点”，抓住最后机会“长身体”。

应对罕见高温，“蟹事短信平台”成帮手

高淳区作为我国大闸蟹的主产区之一，今年夏天遭遇罕见高温天气， 每当看到高温消息，时冬头都会跑到蟹塘里查看螃蟹生长情况，并及时在“蟹事短信平台”上发布预警信息和注意事项。

“蟹事短信平台”是高淳区气象局气象服务水产养殖的一项便民举措，目前平台上有400多位蟹农，均为区里养殖大户，平台每天发布气象预报和养殖提醒，帮助蟹农克服天气变化带来的不利因素。

根据气象提醒，高淳区邢谦杰水产养殖家庭农场负责人邢谦杰及时在蟹塘里加大水草种植量，并增加了增氧泵，不仅可以增加水中含氧量，还有降温功效，最热的那几天，蟹塘每天死蟹数量也只有二三十只。

对有需求的养殖户，高淳区气象局开放了气象数据库查询服务，气象专家还开展“点对点”服务。

为监测螃蟹生长环境，高淳区气象局在固城湖和石臼湖湖边的螃蟹养殖区安装了气象水温自动站，可以分层检测水温和含氧量等关键指标。此外，气象专家还会带着便携水质监测仪走进蟹塘，现场帮蟹农“问诊”。

让“知天而作”取代“望天吃饭”

如今，气象部门正一点点改变“望天收”的传统耕作与养殖方法，通过气象预测趋利避害，助力农业生产和水产养殖。

什么气温适宜河蟹生长？高淳区哪些地方适宜养殖河蟹？通过长期观测和摸索，时冬头等气象专家已总结出一套规律：如河蟹在气温15℃—28℃时，生长最快；在气温超过32℃时，停止生长；超过35℃，则容易生病。此外，超过3天的连阴雨会增加螃蟹发病概率。这一系列数据为高淳蟹农养殖提供了很大帮助。

因预警及时、管理到位，今年的罕见高温对高淳蟹农的影响也较为有限。邢谦杰说，他家以养殖个头较大的精品蟹为主，持续高温推迟了螃蟹的成熟期，但没有影响螃蟹品质。