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快资讯丨夏至养生必“吃苦” 食疗方、三伏灸以“苦”防“冬病”
发布日期: 2023-06-21 12:31:50 来源: 南京日报

“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”6月21日是夏至节气,标志着炎炎夏日到来了,紧接着就是一年中最热的三伏天。夏至养生,与“苦”脱不开关系。“食疗多点‘苦’味,而以‘苦辛’艾叶为主的三伏灸,更可预防和根治‘冬病’。”多位中医专家为夏至养生支招。


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食疗“酸苦”正当时

炎炎夏日,一杯冰镇饮料、一个冰激凌,清凉解暑,惬意非常。冰镇食物往往成了夏天的标配,不过,在中医看来,夏至后虽天气越来越热,阳气却已呈现衰退之象。

“人的脾胃‘喜燥恶湿’,而‘暑湿之邪’最易影响脾胃的运化功能。夏至节气,在湿与热的夹击下,脾胃会更加虚弱,此时需要好好健脾,方能更好地运化体内水湿痰饮。”省中医院针灸康复科副主任医师徐道明表示,冷饮吃太多不但不能解暑,反而容易引起腹痛、腹泻等问题,“这是因为夏季人体阳气是向外扩散的,此时人体内一片阴寒之象,如果摄入过多生冷寒凉的食物,会严重损耗阳气,伤害脾胃,导致胃肠道问题。”

徐道明建议此时少食生冷,可适当进食苦味、酸味食物来补益心气或清心除烦,“日常食疗,可用苦瓜黄豆排骨汤来清暑除烦、祛湿解毒,也可用五指毛桃无花果瘦肉汤来清热祛湿、益气养阴。天气炎热,人体出汗多,容易缺水,然而这时候不宜大量饮水,建议小口、少量、多次饮用,或适当饮用一些酸梅汤、五味子水之类的酸味饮料,更能起到滋阴降暑的作用。”

三伏灸虽好也要注意禁忌

夏至之后,“冬病夏治”进入最佳时期。“趁着阳气旺盛,借大自然‘温热’特性,通过三伏灸、三伏贴等中医外治疗法,结合中药内服,佐以食疗,最大限度地以阳克寒,达到温阳散寒,补虚利湿的目的,从而增强人体抵抗力,预防和根治‘冬病’。”徐道明表示。

而三伏灸、三伏贴也要来点“苦味”。“三伏补阳,艾灸最佳。《本草纲目》中说:艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫……以之灸火,能透诸经而除百病。”徐道明表示,“三伏灸”采用艾灸的方式,利用大自然阳气最强的时候,趁着人体腠理开泄,进行冬病夏治和养生保健,既有利于药性的快速渗透,又可祛湿驱寒,达到事半功倍的效果。

据悉,目前不少医院开展的“三伏灸”包括督脉灸、雷火灸、耳管灸、脐灸、麦粒灸等,针对个体不同疾病、不同体质,辨证施灸,选择不同灸法。“三伏灸适应症状包含痛症、呼吸系统疾病、消化系统疾病、体质虚弱、儿童保健等。”不过,徐道明提醒,“艾灸后不可以马上洗澡。一般情况下洗好澡后再艾灸,或者艾灸结束,隔3小时后再洗澡。不要进行繁重的体力劳动,同时保证充足的睡眠和休息。保持心情平静,努力做到忘掉疾病、烦恼,这样才有利于使艾灸达到更好的疗效。”

脾虚湿困试试“三不一提高”

夏季湿热,不少市民会出现“脾虚湿困”的问题,如食欲减退、精神倦怠、全身乏力、舌苔白腻或黄腻等症状。而进入“黄梅天”,更会加剧症状。如何在梅雨天预防“暑湿病”的发生呢?市中西医结合医院脾胃病科主任孙刚提醒要注意做到“三不一提高”:不贪凉、不吃油腻食物、不长期关窗、提高抵抗力。

“不要在大汗淋漓的时候洗冷水澡或猛吃冰镇西瓜和冷饮。开空调时,要对腹部、关节等易受风寒部位充分保暖。要选择清淡、易消化的食物,适当吃点冬瓜、丝瓜、薏苡仁等食物以利除湿。”孙刚解释,“很多人觉得梅雨季应该关好门窗,谨防室内潮湿,实际上这是不可取的。要保持室内通风,应选择下午至傍晚湿度较低的时候开窗通风。如果室内空气潮湿的话,可打开空调的抽湿功能,以保持居室干燥。”

此外,一些原本体质较差的人、亚健康人群,可选择适度锻炼、沐足泡脚进行调理,“夏季坚持中药泡脚,可以促进气血运行。建议每晚临睡前用45℃左右温水浸泡双脚,水淹没踝关节处,每次浸泡15-20分钟,以感到微微出汗最好,不要大汗淋漓。”徐道明补充。

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