炎炎夏日，对于绿叶蔬菜而言，进入了短暂的田间“空窗期”。但在浦口区南京国家农创中心孵化展示基地，大棚内，来自南京新创蔬菜分子育种研究院的“种子选手”——“甜快白191”颜色青翠欲滴，长势良好。
“预计今年秋天投放市场，届时又会成为我们研究院的另一‘明星产品’。”基地工作人员说。
落户于浦口南京国家农创中心的南京新创蔬菜分子育种研究院，是基于邹学校院士创新研究中心而成立的新型商业化蔬菜育种研究机构。研究院以叶菜类蔬菜为核心、果菜类蔬菜为特色，联合全国重点蔬菜育种团队与资源，开展蔬菜种质资源库建设、商业化育种、分子标记辅助育种等研究工作。
(相关资料图)
兴农强垦，种安天下。一粒种子可以改变一个世界，一个品种的研发生产则具有明显的时代性特点。
“这些年，极端天气频发，耐热、耐寒、耐抽薹等抗逆性育种目标成为我们品种选育的重要方向。”南京新创蔬菜分子育种研究院有限公司总经理夏彭飞介绍，“甜快白191”生长速度较一般叶菜品种更快，耐热性好，可形成上市“时间差”；叶色翠绿鲜嫩，为其商品性加持更增一分；而口感好，则带来消费黏性，从而形成新品种的市场推广优势。
值得一提的是，经过三年品种测试鉴定，科研人员发现，该品种的复原再生能力“非同一般”，在经历冬天低温冻伤、冻害后，相较于其他叶菜品种，“甜快白191”可快速自我修复，新叶萌发重新生长，展现了其对自然环境超强的适应能力。
如果说，即将上市的“甜快白191”蕴藏着研究人员的期待，那么“新海青375”则充满了他们的骄傲。
作为华东地区老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一，传统上海青叶柄质地较硬、纤维含量高。经过七年创新研究，2021年研究院选育出的“新海青375”，纤维含量低、口感较传统上海青软糯，风味优良，兼备“颜值”与品质，可替代长江流域上海青秋冬季漫棵菜及大棵菜品种，在上海都市圈备受欢迎，推广面积约5万亩。
经过多年耕耘，研究院已选育出“新海青375”、杂交乌菜等蔬菜新品种，并成功实现产业化，一经推出就成为省、市农技部门重点推广的品种。“我们已经实现了从0到1的突破，未来要专注于实现从1到100的跨越式发展，创新更多的优异种质，选育出更多受产业链青睐的新品种，助力国内蔬菜种业走上‘更快、更高、更强’的奥林匹克式升级之路。”夏彭飞说。
把饭碗牢牢端在自己的手上，就要把种子攥在手中。“育种是一项富有创造性的事业。”在夏彭飞看来，蔬菜的商业化育种的使命是更好地服务于蔬菜产业链上生产者、流通者、经营者、消费者的需求，形成品种服务于产业的价值。未来，他们将依托长三角地区叶菜类蔬菜遗传育种农业农村部重点实验室，利用分子生物技术加速创新进程，为蔬菜装上更多“中国芯”。这是研究院的使命所在，也是发展的必然趋势。
南京日报/紫金山新闻记者 鲁舒婷 通讯员 浦轩
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